Frittellini della mia nonna!

Visto che per la mia piccolina e le sue pappette ho fatto il brodo di manzo......ho utilizzato questa ricetta di mia nonna per utilizzare la carne!


Le dosi sono tutte ad occhio.....altrimenti non sarei una mamma paciugona!!!!


- carne di manzo lessata
- patate
- parmigiano reggiano
- 1 uovo


Ho lessato le patate e le ho schiacciate con lo schiacciapatate.
Le ho lasciate raffreddare e poi ho unito la carne di manzo tagliata fine fine, la carota lessa che avevo usato per il brodo a pezzetti, e qualche cucchiaio di parmigiano. Infine aggiungo l'uovo.
Se il composto risultasse un pò troppo morbido allora si può aggiungere un pò di pane grattuggiato fine fine.

Formare della palline e schiacciarle!!!

Ovviamente si possono fare con tante verdurine all'interno!!!

Yogurt fatto in casa!

Ecco....abbiamo fatto un pò di shopping....e l'ultimo acquisto è la Yogurtiera! Provata subito ed ecco il risultato!Uno yogurt gustoso e genuino!!!!


Ho usato:


- 1 litro di latte intero
- 1 vasetto yogurt bianco


Ho mescolato lo yogurt con il latte e poi ho messo il tutto nei vasetti della yogurtiera. Dopo 8 ore erano pronti per andare in frigo e il giorno dopo buonissimi!!!!


Stavolta li ho preparati bianchi.....la prossima tornata li faremo alla frutta!!!


In questa foto, mio figlio ha voluto aggiungere la granella di cioccolato!

Festa della Mamma 2012

Il mio primo post in occasione della Festa della Mamma!


Questo è il meraviglioso lavoretto fatto dal mio ometto alla scuola materna, un vaso di basilico piantato da loro, con una meravigliosa filastrocca!!!


"a scuola ho imparato tantissime cose,
alcune simpatiche, altre curiose;
ma l'amore e la vita
a chi è alto una spanna
lo puoi insegnare
solo tu mamma!!!"