Pan Goccioli!

Ecco un'altra ricetta trovata sul web e che ho provato a fare a casa! I pan goccioli sono ottimi per merenda o colazione!

 

Ingredienti:

250 gr di latte

80 gr di burro

2 uova

10 gr di sale

30 gr di zucchero

500 gr di farina manitoba

1 bustina di lievito di birra secco

Gocce di cioccolato

Impasto tutti gli ingredienti in ordine come descritti, senza mettere le gocce di cioccolato.

Metto l'impasto cosi ottenuto a lievitare.

Una volta lievitato metto l'impasto sulla spianatoia e verso le gocce di cioccolato cercando di farle incorporare.

Divido l'impasto in panetti di 60/70 gr.

 

Faccio lievitare i panetti ancora per 30 minuti circa e inforno in forno già caldo a 180° per 20 minuti!